Описание
Очень вкусный и легкий в приготовлении остренький супчик. Можно есть и горячим, и холодным. Немного изменила рецепт, т. к. по жаре варить бульон (а по оригинальному рецепту из журнала "Добрые советы" надо, именно, мясной бульон) не хотелось.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец черный
-
Соль
-
Орех мускатный
-
Перец чили
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Зелень
-
Сок томатный
1 л
-
Помидор
8 шт
-
Перец болгарский
3 шт
Приготовление
Помидоры надрезать накрест и опустить на 30 с в кипящую воду, очистить от кожуры, перец нарезать, измельчить помидоры и перец в блендере.
Лук мелко нарезать.
Пассеровать лук 3-5 минут, добавить измельченные помидоры с перцем, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, прокипятить.
Всипятить сок, добавить "зажарку", зелень, довести до кипения, снять с огня.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.