Картовница в мультиварке

Описание

Старинное сибирское блюдо для вашего стола! Любители картошки, не проходите мимо! Ведь сегодня мы будем готовить замечательный ужин-картовницу. Вкусная, румяная, душистая запеканочка из всеми любимой картошечки-что может быть лучше на гарнир к котлетке или рыбке? К тому же, приготовим мы ее в мультиварке-абсолютно без хлопот!

Ингредиенты

Картофель

700 г
Лук репчатый

1 шт
Молоко

250 мл
Яйцо куриное

4 шт
Масло сливочное

50 г
Мука пшеничная

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Специи
Укроп
Петрушка

Приготовление

Набор продуктов. Яиц можно взять и пять штук.

Мультиварку включаем на Подогрев, на дно кладем коврик для выпечки (или кружочек бумаги), и половину сливочного масла. Когда масло растает-смазываем стенки кастрюльки. Картошечку нарезаем тонкими брусочками. Лук тоненько шинкуем. Кладем в миску, смешиваем с луком, зеленью, солью и специями.

Выкладываем все это в чашу мультиварки.

Яйца взбиваем с молоком, мукой и небольшим количеством соли.

Заливаем яичной смесью картошку, сверху кладем вторую половину масла.

Крышку закрываем, переводим мультиварку на режим Запекание, 45 минут. После сигнала держим на подогреве минут 15 с открытым клапаном. Если у вас нет режима Запекание-готовьте на Выпечке. Жидкость должна полностью выпариться, иначе картовница развалится.

Затем аккуратно переворачиваем готовое блюдо на пароварочную вставку, с нее перемещаем на тарелку и снимаем бумагу. Вот такая картовница у нас получается-румяная, аппетитная! Сверху зажаристая, внутри-нежная.

Комментарии и отзывы