Описание
Пеку такой пирог очень часто, добавляя каждый раз новые фрукты. Сегодня хочу предложить вам с вишней. Заходите! Угощаю!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
350 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Масло сливочное
200 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Творог
500 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Вишня
250 г
-
Яйцо куриное
3 шт
Приготовление
Просеять муку, какао порошок и разрыхлитель. Добавить желток и масло. Добавить сахарную пудру
Руками вымесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Желтки и два сахара взбить в пену. Добавить творог. Взбить.
Белки взбить до крепких пиков. Добавить в творожную массу.
Тесто разделить на одну большую и меньшую часть. В подготовленную форму 25 на 25. выкладываем большую часть теста.
Сверху выкладываем творожную массу. Компот слить. Выкладываем вишню на творог.
От оставшегося теста отрываем маленькие кусочки и выкладываем между вишнями.
Выпекаем в разогретой духовке при 160гр Первые 20 минут печем, прикрыв фольгой. Потом еще 35 минут, открыв фольгу. У меня вышло даже 40 минут. Вот такой получился.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.