Описание
Пикантная и остренькая закуска!
Ингредиенты
-
Мясо
500 г
-
Морковь
700 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло растительное
-
Уксус
1 стакан
-
Соль
Приготовление
Мясо вымыть и зачистить от пленок и жилок. Нарезать тонкой длинной соломкой и замариновать в 0,5 стакане уксуса 4%-ного на 2-3 часа. Морковь натереть на корейской терке, пассеровать до полу готовности на сковороде с растительным маслом.
Отжимаем замаринованное мясо и обжариваем на сковороде до полу готовности. Выкладываем к моркови.
Добавляем измельченный и пассерованный лук. Выдавливаем через чесночницу чеснок.
Добавляем соль и приправу для моркови по-корейски, доливаем оставшийся 0,5 стакана 4%-ного уксуса и перемешиваем. Оставляем на 2 часа для пропитки.
В итоге - вкусная закуска готова! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.