Описание
С весной в наш дом приходят ароматы первых весенних цветов. Эти прекрасные букеты приносят радость и дарят хорошее настроение. Предлагаю Вашему вниманию простой песочный пирог с розами, который нравится мне не только своим оформлением, но и вкусом.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахарная пудра
0.5 стакан
-
Масло сливочное
250 г
-
Желток яичный
3 шт
-
Ванилин
-
Творог
300 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
80 г
-
Яблоко
5 шт
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Сухари панировочные
1 ст. л.
Приготовление
Муку просеиваем вместе с сахарной пудрой.
Добавляем ванилин, сливочное масло комнатной температуры, желтки.
Быстро замешиваем песочное тесто, убираем в пакет и оставляем в холодильнике примерно на один час.
Яблоки моем и аккуратно срезаем кожуру с тонким слоем мякоти, сбрызгиваем лимонным соком и сворачиваем в цветы (когда срежете кожуру, начните сворачивать цветок в обратном направлении, т. е. в середине должен быть тот край, что Вы срезали последним).
Форму для выпечки (диаметром примерно 26 см) смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями.
Из теста формируем дно и небольшие бортики пирога.
Приготовим творожную начинку - к творогу добавляем яйцо, ванилин, сахар
И тщательно перемешиваем.
На тесто выкладываем творожную начинку
Распределяем равномерно по поверхности теста.
Аккуратно переносим цветы на творожный слой, немного придавливаем.
Сбрызгиваем цветы растопленным сливочным маслом.
Выпекаем пирог примерно 40-45 минут при температуре 180 градусов. Даем пирогу остыть. Получается очень нежный и красивый пирог. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.