Описание
Вчера перелистывала Книгу Гастронома - "Рецепты блюд для детей" в поисках чего-нибудь полезного и вкусного для своей малышки, нашла вот такой рецепт печенья, как раз все ингредиенты были в наличии. Конечно, не удержалась и кое-что добавила от себя. Получилось замечательное мягкое печенье с легким гречнево-ореховым вкусом, УГОЩАЙТЕСЬ!
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
8 ст. л.
-
Мука пшеничная
8 ст. л.
-
Орехи
1 стакан
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Клюква
-
Ваниль
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Для приготовления этого печенья нам понадобится готовая гречка, у меня как раз оставалось немного в холодильнике, ну а Вам, возможно, придется приготовить и остудить гречневую кашу (без масла).
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить муку с разрыхлителем, ваниль/ванилин, яйцо; замесить тесто.
В оригинальном рецепте использовалась миндальная мука, а я взяла смесь орехов, сильно измельчила блендером.
Добавить ореховую муку к тесту.
Добавляем готовую гречку, хорошо перемешиваем до однородности.
Выкладываем чайной ложкой на пергамент, в оригинале - были миндальные лепестки, но их у меня не было, поэтому на украшение пошла вяленая клюква. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 170-175 град. не более 15 мин. Получается 24 печенья.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.