Описание
Дорогие Поварята, хочу предложить вам простой, быстрый и очень вкусный салат! Легкий и полезный! Попробуйте и вы не останетесь равнодушными!
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
150 г
-
Морковь
1 шт
-
Чернослив
5 шт
-
Петрушка
-
Укроп
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Соль
-
Сахар
Приготовление
Капусту нашинковать, посыпать солью и сахаром.
Помять руками для образования сока. Оставить минут на 30.
Морковь очистить, натереть на крупной терке. Я натерла на терке для корейской морковки.
Чернослив помыть и мелко нарезать. Если у вас чернослив слишком сухой, то предварительно замочите. У меня был влажный, поэтому я не замачивала. Косточки удалите.
Зелень укропа и петрушки промыть, высушить и мелко нарезать.
Приготовить заправку: капустный сок, который образовался после «отдыха» нашей капустки, соедините с лимонным соком. Тщательно перемешать. Можно приготовить и другую заправку: масло оливковое или растительное смешать с лимонным соком. Тоже получается очень вкусно.
Перемешать в салатнике капусту, морковь и чернослив.
Выложить на блюдо.
Полить заправкой и посыпать измельченной зеленью.
Наш салат готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.