Описание
Хочу предложить вам еще один чудесный рецепт выпечки для праздника. Начинка с луком и яйцом прекрасно смотрится в разрезе! Тесто воздушное! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Дрожжи
10 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Молоко
250 мл
-
Масло сливочное
100 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Колбаса
100 г
Приготовление
Смешать муку, соль, сахар и дрожжи.
Сделать ямку и вбить яйцо. Добавить теплое молоко. Размешать.
Добавить теплое масло
Вымесить тесто. Тесто эластичное и не липнет к рукам. Прикрыть и поставить подходить на час.
Приготовим начинку. Вареные яйца мелко нарезать.
Зеленый лук мелко нарезать.
Смешать яйца и лук. Добавить соль, перец и растопленное масло. Перемешать.
Тесто подошло
Разделочную доску слегка присыпать мукой. Расскатать тесто в прямоугольник 35х25 Разрезать тесто на три полоски по длине.
На среднюю полоску выкладываем пластинки колбасы и сверху посыпаем сыром.
Приподнять края теста и защипать пальцами.
На две боковые полоски выкладываем начинку из яиц и лука. Сверху тоже присыпать тертым сыром. Приподнять края теста и защипать. Бока тоже.
Вот такие три "колбаски" получились. Сверху рукой слегка приплюснуть шов.
Перенести "колбаски" на противень, который мы застелили бумагой. Заплести косу, края соединить и защипать.
Смазать косу взбитым желтком с водой. Сверху присыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 35 минут. Остудить косу на решетке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.