Описание
Легкий летний грибной супчик
Ингредиенты
-
Вода
200 мл
-
Картофель
1 шт
-
Кабачок
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Грибы
200 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Соевый соус
Приготовление
Подготавливаем необходимые ингредиенты
Ставим тушить грибы на разогретую сковороду с растительным маслом на 30 мин.
В это время чистим овощи. Картофель нарезаем кубиком, кабачок кубиком, лук мелким кубиком, морковь и помидор трем на терке
Картофель закладываем в кипящую воду. Варим 15 мин. Добавляем кабачок и варим еще 2 мин. Лук тушим до прозрачности
К луку добавляем тертую морковь тушим до изменения цвета моркови (должна стать бледно оранжевая)
Вливаем тертый помидор и тушим 2 мин.
Добавляем в зажарку 2 ст. л. сметаны и 2 ст. ложки соевого соуса Kikkoman. Тушим 2 мин.
Добавляем зажарку в бульон. Доводим до кипения. Заправляем солью по вкусу. Снимаем с плиты.
Подаем с зеленью
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.