Мармелад

Описание

Не знаю, что описывать... Мармелад - он и в Африке мармелад...

Ингредиенты

Желатин

50 г
Вода

2 стакан
Сахар

3 стакан
Краситель пищевой

0.25 ч. л.
Кислота лимонная

1 ч. л.
Эссенция

Приготовление

Растворить желатин в 1 стакане воды (не пугайтесь, я растворяла желатин в компоте, поэтому на фотке такой цвет)

В 1 стакане воды растворить сахар на среднем огне. добавить краситель, лимонку и эссенцию.

Когда сахар растает и вода начнет закипать, влить растворенный желатин и кипятить 5 минут.

Охладить (я ставила в холодильник, когда масса остыла до комнатной температуры). Поставить емкость с массой в горячую воду на несколько секунд, чтобы отстала от стенок. Выложить на доску