Описание
Черное... Белое... Красное... Тут неуместны какие либо слова... лишь только... ... бисквит.... Птичье молоко... шоколад... ... нежно... немыслимо вкусно.... бесподобно.... шоколадно....
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Сыр плавленый
100 г
-
Желатин
2.5 ст. л.
-
Вода
10 ст. л.
-
Ванилин
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Сахар
6 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Сливки
4 ст. л.
-
Сырок творожный
100 г
-
Шоколад молочный
-
Ягода
-
Арахис
Приготовление
СУФЛЕ: Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем сыр, тщательно перемешиваем.
Заранее замачиваем желатин, залив его 10 ст л воды. Даем набухнуть.
В яично-сырную массу добавляем распущенный желатин (я обычно распускаю его в микроволновке, у кого нет тогда на водяной бане)
Форму выстелаем бумагой и тщательно промазываем маслом.
Выливаем поверх смесь и в холод до застывания.... Мы эти временем отправились с сынулей гулять!!!:-)
БИСКВИТ: Яйца взбиваем с лимонной кислотой (на кончике ножа).
Затем постепенно всыпаем сахар и взбиваем до белой пышной массы.
Смешиваем в миске муку, крахмал и соль.
Добавляем эту смесь, вливаем кипяток и осторожно перемешиваем.
Добаляем какао и также легонько перемешиваем. Выливаем в противень и выпекаем до готовности, минут10-15.
ГЛАЗУРЬ: Смешиваем в миске растопленное сливочное масло, сахар и какао.
Перемешиваем, добавляем сливки.
Покрываем бисквит глазурью.
Листы бисквита и суфле режем на полосы и выкладываем поочередно друг на друга. Посыпая слои орешками подсушенными в духовке или на сухой сковороде.
Поверхность смазываем творожком, украшаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.