Описание
Предлагаю вам вариант закуски из сельди с овощами под хрустящей хлебной полусферой с ароматом чеснока и добавлением кукурузной муки и аналогичными хлебцами в форме сердечек на праздничный стол для двоих! Порадуйте свою половинку такой закуской, уверена её обязательно оценят!
Ингредиенты
-
Мука кукурузная
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
-
Молоко
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Порошок чесночный
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сельдь
-
Огурец
1 шт
-
Помидоры черри
3 шт
-
Маслины
2 шт
-
Листья салата
-
Лук красный
1 шт
-
Редис
1 шт
-
Уксус
-
Масло оливковое
Приготовление
Пол стакана пшеничной муки смешать с остальными ингредиентами для хлебцев, хорошо перемешать; Затем, подсыпая пшеничную муку на стол, разминать тесто руками до тех пор, пока оно перестанет прилипать к поверхностям и станет плотным (в зависимости от муки, её может потребовать разное количество);
Тесто раскатать в пласт, с помощью линейки и ножа отрезать 4 равные полоски (2 штуки про запас);
Подходящий стакан обернуть пергаментом;
Переместить полоски на стакан;
Из остального теста вырезать хлебцы;
Готовить при 180-190 градусах до зарумянивания; Готовые горячие хлебцы сбрызнуть водой; Полусферы снимать со стакана остывшими;
Сельдь очистить и отделить от костей;
Порезать сельдь на кусочки;
В тарелочки установить полусферы, выложить подушку из салата;
На салат - кругляши огурца, на него - кусочки сельди, пристроить рядом помидорку;
Немного лука, редиса и маслин;
Перед подачей на стол взбрызнуть закуску яблочным уксусом и оливковым маслом! Хлебцы-сердечки подавать в прикуску!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.