Описание
Это мой рецепт № 50. И мне приятно, что он Новогодний! Это блюдо не только вкусное, но и очень красивое для праздника. Что там внутри? Это будет загадкой для ваших гостей. А с вами я хочу поделиться рецептом. Приглашаю.
Ингредиенты
-
Лосось
450 г
-
Моцарелла
30 г
-
Базилик
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
50 г
-
Сухари панировочные
50 г
-
Соус
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Удалим кожу с филе свежего лосося. Разрежем пополам, не дорезая до конца.
Нарежем моцареллу на кружочки и посыплем каждый сухим базиликом. Завернем моцареллу кусочком копченого лосося.
Поместить завернутую моцареллу в кармашек сырого лосося. Закрепить края зубочистками.
Подготовим три тарелки. 1-я с мукой, 2-я с панировочными сухарями плюс базилик, 3-я с размешанными яйцами плюс соус Киккоман, черный перец, соль.
Обмакнуть лососевые кармашки в муку, потом в яйцо и, наконец, в сухари.
Обжариваем лосось на подсолнечном масле до румяной корочки. Прикрыть и потушить пару минут. Готово! Вот так получилось! Перед подачей не забудьте удалить зубочистки!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.