Описание
Невероятно вкусное, лёгкое и простое в приготовлении блюдо. Прекрасная замена традиционному жаркому с картофелем.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
2 шт
-
Кабачок
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Помидор
4 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Масло растительное
100 г
Приготовление
Подготовим продукты: куриную грудку отделить от кости, убрать кожу и нарезать небольшими ломтиками. Репчатый лук и морковь нарезать. Кабачки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать произвольно (у меня нарезаны кружочками) и посыпать слегка солью.
Спассеровать на растительном масле морковь.
Добавить лук репчатый и продолжить пассеровать вместе.
В отдельной посуде слегка обжарить на растительном масле кусочки грудки, предварительно посолить.
В ёмкость мультиварки сложить обжаренные кусочки грудки, затем подготовленные кабачки. Добавить любимые вами приправы, перемешать. Влить 150 мл воды.
Сверху выложить пассерованные овощи.
Добавить помидоры. У меня в этот раз не было свежих, положила консервированные в с/с, предварительно убрав кожицу и слегка измельчив.
Ёмкость поставить в мультиварку и включить режим ПЛОВ/ГРЕЧКА. Можно готовить и на плите в огнеупорной посуде.
Получилось очень ароматное блюдо с нежным вкусом. Советую приготовить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.