Описание
Журнал "Лиза. Приятного аппетита" предложил рецепт супа с совершенно сногсшибательным, необычным набором продуктов. Я не устояла, приготовила и теперь рекомендую вам! Необычный, ароматный, насыщенный вкусами суп внесет разнообразие в семейное меню. От себя добавлю - это очень вкусно!
Ингредиенты
-
Голень куриная
2 шт
-
Крупа гречневая
0.5 стакан
-
Капуста краснокочанная
0.25 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Курицу залить 3,5 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 20 минут. В бульон добавить гречку, варить 20 минут.
Лук нашинковать, морковь и сельдерей нарезать произвольными кусочками. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 5 минут.
Красную капусту нашинковать, добавить к овощам, обжарить 2 минуты.
Обжаренные овощи добавить к гречке, посолить, поперчить, варить ещё 5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.