Описание
Название этого блюда родилось само собой. Дело в том, что мой муж долго скрывал, что умеет готовить. А тут как-то на праздник заявил, что у него есть для меня сюрприз! И приготовил это блюдо, которым он очень гордится! Девочки, это действительно очень вкусно, и тут и вправду есть чем гордиться! Курочка получается, как дополнение к нежному и яркому вкусу болгарского перца и сухофруктов! Присоединяйтесь! Исполняет автор!!!
Ингредиенты
-
Курица
0.5 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
3 шт
-
Перец болгарский
0.5 кг
-
Чернослив
0.3 стакан
-
Изюм
0.5 стакан
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Лист лавровый
2 шт
Приготовление
Подготовим наши ингредиенты. Замочить чернослив и изюм в тёплой воде на 15 минут.
Нарезать лук мелко, морковку и болгарский перец — крупной соломкой, курицу — некрупными кусочками, чернослив порезать на 4 части, предварительно удалив косточку.
В жаровне или кастрюле с толстым дном на подсолнечном масле на сильном огне быстро обжарить курицу. Добавить лук, огонь убавить до среднего и тушить 15 минут. Далее добавляем морковку, тушим 10 минут при закрытой крышке.
Потом добавляем болгарский перец и тушим 5 минут на медленном огне.
В конце добавить изюм и чернослив. Специи по вкусу. Пусть томится минут 10 при выключенной плите.
Наше блюдо готово!
Подавать с любимым гарниром (у нас картофельное пюре) и зеленью.
Приятного аппетита! P.S. Если взять только куриную грудку, блюдо получится диетическим)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.