Домашние конфеты (бананово-шоколадные)

Описание

Чудесное лакомство, которое понравится как взрослым, так и детишкам. Особенно рекомендую любителям бананов, их вкус и аромат весьма ощутим. По сути - это пирожное, однако, рецепт я позаимствовала у кулинара Евгении Курленя, в связи с чем название оставляю авторское. Евгения пишет, что вкус и консистенция этого десерта напоминает нугу, поэтому и назвала их конфетами.

Ингредиенты

Масло сливочное

120 г
Сметана

2 ст. л.
Сахар

200 г
Яйцо куриное

2 шт
Банан

3 шт
Мука пшеничная

300 г
Какао-порошок

3 ст. л.

Приготовление

Бананы измельчаем в пюре.

Отдельно взбиваем яйца и сахар в пышную пену, добавляем сметану, растопленное масло.

Добавляем муку и какао-порошок.

Хорошо перемешиваем с банановым пюре. Можно покрошить кусочками плитку белого шоколада (я думаю, что получится слишком приторно и добавлять шоколад не стала). Небольшой противень (около 25 см) застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом, налить тесто высотой около 2-3 см высотой. Поставить в разогретую до 220 гр духовку. Пеките 20-25 минут до сухой спички. Оставьте остывать на противне.