Торт "Бутерброд с икрой"

Описание

Вот делала тортик, хочу и с вами поделиться. На сайте такого не нашла. Чего добру пропадать :) Угощайтесь "бутербродиком с красной икрой".

Ингредиенты

Масло сливочное

300 г
Яйцо куриное

4 шт
Сахар

7 ст. л.
Мед

5 ст. л.
Сода

2 ч. л.
Мука пшеничная

2.5 стакан
Шоколад белый

100 г
Молоко

50 мл
Ванилин
Желе

8 г
Вода

1 стакан
Кислота лимонная
Масло растительное

Приготовление

В миске на небольшом огне растопить мед и сахар. Добавить соду, постоянно помешивая, пока смесь не вспенится и не станет ярко-золотого цвета (около 2 минут), затем, сняв с огня, сразу растворить в этой миске порубленное масло, добавить яйца - все тщательно размешать, затем муку, чтобы тесто было как густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.

Еще теплые коржи смазывала теплым кремои. Коржи некоторые посыпала изюмом. Крем для прослойки торта - заварной на молоке.

Для украшения использовала масляный крем с белым шоколадом. Вылить молоко в кастрюльку, довести смесь до кипения и сразу же добавить шоколад. Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью. Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин. Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности.

Приступаем к икре. Растительное масло отправить в морозилку, где-то на минут 40. Желе для торта смешать с сахаром и стаканом воды, подкрашенной в нужный цвет (2 капли желтого + 1 капля красного или оранжевым). Цвет не должен быть красным, он должен быть с оранжевым оттенком. Прокипятить минуту. Все, как в инструкци к желе.