Маффины с ветчиной и сыром

Описание

Очень вкусные маффины! Пышные, солоноватые... Просто прелесть! И к тому же, быстро готовятся и не требуют особых усилий. Попробуйте! За рецепт большущее спасибо Luna07 (cook-talk).

Ингредиенты

Кефир

250 г
Мука пшеничная

210 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Сыр твердый

125 г
Ветчина

150 г
Чеснок

1 зуб.
Сода

0.5 ч. л.
Масло растительное

60 мл
Перец черный
Орегано
Соль

0.5 ч. л.

Приготовление

В миске смешать яйцо, кефир и масло.

В другой чашке смешать ветчину, нарезанную кубиками, тертый сыр, лук (я не добавляла), соль, соду, чеснок и приправы.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.

Соединить обе смеси.

Формочки смазать, разложить в них тесто, присыпать каждый маффин сыром. Выпекать при 180 градусах 25-35 минут. Дать немного постоять и затем вынуть маффины из формочек.