Описание
В год лошади большую популярность набирают салаты в виде главного символа наступающего года. Предлагаю вам один из них. Хотя салат не менее вкусен и без всякого оформления. Рецепт найден на просторах интернета.
Ингредиенты
-
Морковь
200 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Филе куриное
1 шт
-
Шампиньоны
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Майонез
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Маслины
-
Колбаса
-
Зелень
Приготовление
Шампиньоны режем не очень большими кусочками, лук мелко шинкуем, после обжариваем вместе до готовности грибов. Солим и перчим немного. Остудить.
Куриное филе порезать кусочками помельче. Обжарить до готовности. Так же посолить и поперчить. Остудить.
Соединяем грибы, филе, корейскую морковку и потертые на крупную терку яйца. Перемешиваем с майонезом. Майонез, по желанию, можно заменить на сметану. Или же смешать с майонезом в соотношении 1:1 В принципе, салат готов. Его можно кушать и так. Но..
... мы выкладываем его на блюдо в форме подковы.
Верх и бока обсыпаем на тертым сыром (на мелкой терке).
И украшаем по желанию. Я выложила кусочки яиц, украсила свернутой колбасой в виде цветочка, оливкой без косточки и зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.