Описание
Очень вкусный салат из простых продуктов! Можно использовать также в качестве гарнира. Фасоль богата белками, поэтому в постные дни данное блюдо будет прекрасным угощением :-)
Ингредиенты
-
Фасоль
2 банка
-
Лук зеленый
-
Кинза
1 пуч.
-
Сок апельсиновый
-
Цедра апельсина
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Орегано
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Белую фасоль промыть и выложить в чашку.
Аналогично поступить с красной фасолью.
Зеленый лук и кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Апельсин вымыть, обдать кипятком, вытереть насухо. В небольшую мисочку снять с апельсина цедру, выдавить сок, добавить выдавленный или мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Добавить орегано и оливковое масло. Взбить заправку до однородности.
И добавить ее к фасоли. Салат желательно убрать в холодильник на 30-60 минут, чтобы фасоль пропиталась ароматами и вкусом заправки.
Подавать в качестве салата или гарнира.
Приятного аппетита! :-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.