Описание
Шведы - большие гурманы, и даже обычный бутерброд у них выглядит как произведение искусства. Закуска для крепких мужчин под крепкий алкоголь. Любителям красной икры и копченой семги посвящается...
Ингредиенты
-
Хлеб
2 шт
-
Сыр творожный
20 г
-
Масло сливочное
30 г
-
Авокадо
1 шт
-
Листья салата
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Семга
4 ломт.
-
Креветки
4 шт
-
Икра красная
1 ст. л.
-
Шнитт-лук
-
Майонез
1 ст. л.
-
Соль
Приготовление
На многие праздники делаются бутерброды с икрой, однако обычный бутерброд можно превратить в нечто более экзотическое - шведский тост «Скаген».
Из хлеба вырезаем кружочки. На самом деле этот шаг можно и пропустить, но так будет выглядеть красивее и праздничнее.
Каждый кусочек хлеба обжариваем на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Края поджаренных кусочков смазываем сыром Филадельфия. Нарезаем мелко лучок (если нет лука резанца, его можно заменить на укроп). Обкатываем края тостов в измельченном луке или укропе.
Начинаем собирать тост: смазываем верх сыром Филадельфия и укладываем авокадо, рукколу с сбрызгиваем лимонным соком.
Майонез смешиваем с горчицей. Отвариваем креветки. Две оставляем для украшения, а остальные нарезаем и смешиваем с соусом.
Теперь доделываем тост: сверху на авокадо укладываем креветки в соусе и икру. Украшаем креветкой и перьями лука. Приятного аппетита!
Или вариант с семгой вместо икры
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.