Приготовить ингредиенты для рецепта.

Сливки взбить с сахаром. Добавить любимые орехи или курагу, все перемешать.

Полученную массу разложить в металлические формочки и поставить в морозильную камеру до застывания (застывает мгновенно, не передержите!) Формочки до середины поставить в миску с теплой водой на 2-3 секунды и резко опрокинуть на блюдо (суфле вынимается легко, даже без смазывания формочки).

Десерт готов!