Описание
Очень вкусный и нежный десерт со свежим ананасом и ликером "Малибу". Ананас, как известно "сжигает" калории, так вот пусть ему будет, что сжигать... Попробуйте - это исключительно вкусно!
Ингредиенты
-
Печенье
24 шт
-
Маскарпоне
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Ананас
0.5 шт
-
Ром
100 мл
-
Сок апельсиновый
50 мл
-
Сахар
2 ст. л.
-
Какао-порошок
Приготовление
Яичные желтки отделяем от белков; желтки растираем с сахаром и "маскарпоне" до однородного состояния.
Яичные белки взбиваем в крепкую пену и перемешиваем с [b]"маскарпоне"[/b]. Рецепт "маскарпоне в домашних условиях"[a target=_blank]http://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/[/a]
Ананас измельчаем на небольшие кусочки; ликер перемешиваем с ананасовым соком.
Печенье на несколько секунд окунаем в ликерно-ананасовый коктейль и выкладываем на блюдо для десерта. [color=darkred][i]Примечание: ананас дает много сока, поэтому бисквиты не стоит увлажнять слишком сильно.[/i][/color] Рецепт бисквитов для "тирамису"[a target=_blank]http://www.povarenok.ru/recipes/show/15002/[/a]
Таким образом выкладываем: слой бисквитов; слой ананасов; слой "маскарпоне".
И второй раз, в таком же порядке.
Посыпаем готовый десерт какао, закрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 6 часов (можно на ночь).
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.