Пирог с абрикосами и штрейзелем

Описание

Обычный домашний пирожок: мягкий, воздушный и простой в изготовлении.

Ингредиенты

Масло сливочное

5 ст. л.
Молоко

0.5 стакан
Сахар

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

1.5 стакан
Сода

0.5 ч. л.
Абрикос

300 г

Приготовление

Растопить сл. масло (2ст. л.), смешать с сахаром (0,5стак), молоком, содой, яйцами и мукой. Выложить в форму.

На тесто - абрикосы или др. фрукты. Если из компота, то предварительно откинуть на сито, чтоб стекла жидкость.

Сливочное масло (3ст. л.) достать из холодильника, натереть на терке, смешать с сахаром и мукой. Получится крошка - штрейзель. Посыпать пирог и отправить в духовку минут на 40 при темп 180-200 гр.