Описание
Белая рыба, припущенная в насыщенном соусе с овощами, приобретает очень сочный вкус. А по составу блюдо напоминает нашу солянку.
Ингредиенты
-
Рыба
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
-
Чеснок
5 зуб.
-
Бульон
1 стакан
-
Перец болгарский
1 шт
-
Оливки зеленые
1 горстк.
-
Лимон
500 г
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Для начала приготовим смесь специй «табил»: 3 части кориандра, 1 часть тмина - перемолоть.
Присыпать специей рыбу, порезанную на кусочки.
Томаты очистить от кожицы. Мне достались игрушечные помидорки от мамы))
Лук нарезать перьями, чеснок раздавить. Обжарить на растительном масле.
Добавить томаты, раздавить их лопаточкой. Добавить бульон.
Рыбу выложить поверх, не утапливать.
Также сверху выложить перец соломкой, лимон полукольцами и оливки.
Поставить на режим Тушение (около 15 минут). С рецептом прекрасно справилась мультиварка Vitek VT-4205 BK.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.