Описание
Крем-суп из шпината с креветками в кухонной машине Oursson КМ1010НSD. Рецепт очень простой. Приготовление этого супа займет у вас фактически столько же сил, сколько сварить пельмени или сварганить яичницу. А результат… Шикарный суп! У него всё с приставкой ОЧЕНЬ! Вкусный, ароматный, гармоничный, лёгкий, оригинальный… и даже королевский! И не только благодаря деликатесным тигровым креветкам, а ещё букет овощей, нежная кремово-шпинатная текстура… «Игра стоит свеч»! Обязательно побалуйте себя!
Ингредиенты
-
Шпинат
100 г
-
Картофель
150 г
-
Перец сладкий
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Масло оливковое
30 г
-
Смесь перцев
-
Соль
10 г
-
Вода
1 л
-
Чеснок
2 зуб.
-
Кинза
0.5 пуч.
-
Орехи кедровые
50 г
-
Креветки
200 г
Приготовление
Подготовьте все ингредиенты для приготовления супа.
Разрежьте луковицу на 4 части. Картофель и сладкий перец порежьте кубиками.
Поместите лук в миксерную чашу и измельчите за 10 секунд в режиме "Блендер" на 4-ой скорости.
Добавьте к луку оливковое масло.
Готовьте 5 минут в режиме "Приготовление", скорость - 2, до прозрачности лука.
Измельчите чеснок.
Нарежьте мелко зелень.
Поместите в миксерную чашу порезанные кубиками сладкий перец и картофель, добавьте воду, соль и перец.
Выберите режим "Нагрев", температура - 90-100С и готовьте до мягкости картофеля, приблизительно 25 минут.
Добавьте мелко нарезанную кинзу, листья шпината, измельчённый чеснок.
Доведите до кипения в режиме "Нагрев" до 100С (время - 3 минуты).
Выберите режим "Блендер", скорость смешивания - 5. Пюрируйте суп за 1 минуту.
Разлейте крем-суп из шпината по глубоким тарелкам или пиалам. Добавьте в суп варёные креветки, посыпьте кедровыми орешками и подавайте к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.