Описание
Очень вкусный чудесный супчик и простой в приготовлении! Грибы дают нам отличный бульон, который дополняют морковь, лук и картошечка. Попробуйте и не будете разочарованы! Помните, что рецепт - это всего лишь основа, и вы сможете найти свой неповторимый вкус!
Ингредиенты
-
Шампиньоны
0.5 кг
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
5 шт
-
Соль
1 ст. л.
-
Крупа манная
1 щепот.
-
Сырок плавленый
2 шт
-
Сметана
1 ст. л.
Приготовление
Ставим кастрюльку с водой (у меня получилось 3 литра) на маленькую комфорку. Кидаем в воду столовую ложку соли и ждем, пока вода закипит.
Промываем шампиньоны под проточной водой.
И режем каждый гриб на четыре части.
Вот таким образом!
Морковь трем на крупной терке, лук мелко нарезаем.
Берем 5 крупных картошин и нарезаем их кубиками.
Вода закипела! Добавляем шампиньоны и варим их 10-15 минут. Не бойтесь, что грибы "выпрыгнут из кастрюльки", в процессе приготовления они сильно уварятся.
Пока грибы увариваются, обжарим на растительном масле морковь с луком до золотистого цвета.
Прошло 15 минут! Добавляем пригоршню манки и продолжаем варить еще 10 минут.
Пока нарежем сырок кубиками.
Прошло еще 10 минут! Добавляем к грибам овощи и сырок. Уменьшаем огонь и ждем, пока картошка будет готова. Тогда и супчик можно будет есть!
Ура! Все готово! Добавляем сметану и наслаждаемся! Наваристый, золотистый, полезный и очень вкусный! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.