Лук нарезать кольцами и замариновать. Маринад для лука - уксус и холодная вода в пропорции 1:1 (не менее 30 минут, потом я лук промываю водой, но это дело вкуса).

Яичные белки и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке.

Яблоки очистить и также нарезать кубиками.

Далее складываем слоями: - белки - твёрдый сыр - маринованный лук - 1/2 банки горошка - майонез (количество на Ваш вкус) - крабовые палочки - яблоки - 1/2 банки горошка - майонез Сверху посыпаем тёртыми желтками. Украсить на Ваше усмотрение.