Описание
Я эту закусочку пробовала на греческом обитаемом острове, который называется-Закинтос. В рецепте используется традиционное"узо", но думаю его можно успешно заменить на водку или коньяк...
Ингредиенты
-
Перец сладкий
2 шт
-
Перец красный жгучий
0.333 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Семечки тыквенные
2 ст. л.
-
Семечки подсолнуха
2 ст. л.
-
Масло оливковое
6 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Водка
6 ст. л.
Приготовление
Подготовить овощи: порезать на тонкие ломтики лук и перцы сладкие, перец острый, укроп тоже мелконарезанный.
Нагреть масло в сковороде и обжарить лук, перцы в течение 10 минут(примерно). Затем добавить укроп, тыквенные и подсолнечные семечки.
Добавить соль, черный перец, залить водочкой. Оставить ещё две минуты на огне. Закуска готова. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.