Описание
Как же хорошо, если на новогодние каникулы соберутся все Ваши близкие под Вашим кровом. Предлагаю угостить их такой запеканкой. Понравится всем без исключения, утверждаю.
Ингредиенты
-
Творог
500 г
-
Семолина
100 г
-
Молоко
120 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
0.333 стакан
-
Сметана
70 г
-
Ванильный сахар
20 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
1 ч. л.
-
Цукаты
Приготовление
Семолину залить молоком и отставить, для набухания.
Включить духовку на разогрев. Одно яйцо + белок взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром.
Добавить творог, сметану, соду, семолину. Взбить на малых оборотах миксера.
Половину массы выложить в миску. Во вторую часть вмешать какао-порошок.
Приготовить форму - на 1,5-2 л. или две по 1 л., как в моем случае. Смазать стенки и дно сливочным маслом и припудрить семолиной или мукой.
Выложить по 520 г. массы в каждую форму, чередуя по цвету.
Разровнять верх, "нарисовать" елочку. Выложить "ёлочные украшения" из цукатов. Смазать смесью из желтка и молока.
Запекать при 180 градусах 35-45 минут, до красивого румянца и упругой серединки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.