Описание
Совершенно не сложно! А в результате получите ароматное и вкусное блюдо. Заходите! Угощаю.
Ингредиенты
-
Бедро куриное
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Грибы
50 г
-
Сливки
200 мл
-
Мука пшеничная
20 г
-
Бульон
150 мл
-
Петрушка
0.5 пуч.
Приготовление
Сухие белые грибы замочить на 2 часа. Отварить в подсоленной воде. Бульон слить, грибы остудить.
Куриные бедра помыть и разрезать пополам. Посолить и поперчить.
На сковороде разогреть подсолнечное масло и сливочное масло. Обжарить куриные ножки с двух сторон.
Обжаренные ножки выкладываем в кастрюльку или казанок.
Приготовим соус. Лук нарежем полукольцами. Обжарим на сковороде, на которой осталось масло.
Добавим грибы. Обжарить.
Добавить муку. Перемешать. Добавить сливки и бульон. Перемешать. Добавить нарезанную петрушку. Присолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения.
Залить соусом куриные ножки в казанке. Прикрыть крышкой и тушить 35 минут до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.