Описание
Когда я ездила к подруге на дачу, она угощала куриными котлетками с кабачком (ещё делает с тыквой). Мне понравилось и решила дома применить свои овощные добавки. В наличии всегда порей, перец болгарский, морковка, вот что получилось... Главное-делать быстро! Хорошо взять на пикник перекусить, да и просто на быстрый ужин. На сайте есть похожие рубленые котлеты, но мои с овощами, думаю, многих заинтересуют тоже.
Ингредиенты
-
Филе куриное
220 г
-
Лук-порей
1 горстк.
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец болгарский
0.25 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Рис
4 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Петрушка
0.3 ч. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
Приготовление
Продукты.
Филе порубить большим ножом.
Морковь мелко натереть.
В курицу добавить готового риса и морковь.
Порей, перец, чеснок измельчить.
Добавляем лук, чеснок по вкусу.
Перец я очень люблю, добавила тоже.
Отдельно соединяем яйцо и сметану.
Добавляем соль и петрушку, можно чёрный перец.
Взбить массу венчиком.
Вылить в основной состав.
Для пикантности добавить соевый соус Киккоман "для жарки".
Крахмал или муку добавить.
Тщательно перемешать.
Жарить на разогретой сковороде с маслом.
С двух сторон до золотистого цвета.
Переносим обжаренные на бумажную салфетку.
Сразу можно подавать.
Получилось 15 шт.
Угощаемся!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.