Описание
Это не молочная кашка, как можно подумать по названию, в нем нет сахара, это самый настоящий суп, с луково-чесночным ароматом и перчиком! Готовится такой суп всего 3 минуты, при условии предварительного замачивания гречи, очень ароматный и согревающий!
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
0.5 стакан
-
Молоко
2 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло сливочное
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Гречка в молоке варится достаточно долго, поэтому для быстрого супа ее лучше замочить в воде. Можно, как я, замочить на ночь (она должна быть прикрыта водой на 2 пальца) и забыть) А уже набухшую использовать в течении для, хоть на обед, хоть на другой прием пищи. На фото уже набухшая гречка.
Лук и чеснок мелко порезать, пожарить на сливочном масле до готовности.
Гречку залить молоком, довести до кипения и прокипятить 2 минуты.
Добавить зажарку, подсолить и поперчить по вкусу, пюрировать. Если слишком густо - добавьте еще молока (густоту делайте на свой вкус).
Подавать вкусно в горячем виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.