Описание
Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.
Ингредиенты
-
Говядина
800 г
-
Картофель
4 шт
-
Нут
200 г
-
Помидор
800 г
-
Лук красный
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Соль
Приготовление
Нут нужно замочить минимум на 3 часа и промыть. Я это делаю на ночь. Подготовка супа занимаем минимальное время, а вот в духовке он томится 2,5 часа. Овощи и мясо режем средними кусочками.
Нут нужно замочить минимум на 3 часа и промыть.
Помидоры режем мелко. К зимним помидорам я добавила ложку томатной пасты для вкуса.
Вскипятим 1,5 л воды. В кастрюлю кладем мясо, все овощи, приправляем солью с специями. Снова доводим до кипения, закрываем крышкой и ставим в духовку на 2,5 часа (температура 180*)
Супу даем настояться и немного остыть. И вот потом можно кушать. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.