Томатное "Тирамису"

Описание

Очень нежная, вкусная закуска. Идею закуски увидела в журнале, немного переделала по своему вкусу.

Ингредиенты

Помидор

300 г
Чеснок

3 зуб.
Сахар

4 ст. л.
Уксус

3 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Лист лавровый

1 шт
Маскарпоне

200 г
Майонез

2 ст. л.
Сметана

2 ст. л.
Мармелад

150 г
Хлеб

1 шт
Соль
Перец черный
Бальзамик

2 ч. л.

Приготовление

1. С помидор снять кожуцу, нарезать произвольно, выложить в кастрюлю. Добавить чеснок, соль. сахар, уксус и лавровый лист. Варить на медленном огне, пока масса не загустеет. Чиабатту поломать на небольшие кусочки.

2. Маскарпоне смешать со сметаной и майонезом, посолить, поперчить по вкусу. На дно баночек или бокалов выложить часть крема. Затем кусочки чиабатты, затем слой мармелада и сверху снова слой крема.