Суп "Лёгкость бытия" с манной крупой

Описание

Такой суп поможет восстановить силы и придаст Вам бодрости! Будет полезен малышам и взрослым! Лёгкий суп с манной крупой, который прекрасно предшествует сытному второму блюду, и явно не преувеличен количеством калорий.

Ингредиенты

Бульон

2 л
Картофель

6 шт
Крупа манная

4 ст. л.
Морковь

1 шт
Лук красный

1 шт
Соль

1 ст. л.
Лист лавровый

2 шт

Приготовление

Для начала приготовить мясной бульон (у меня подготовлено 2 литра говяжьего бульона). А также необходимо почистить картофель, лук, морковь натереть на мелкой тёрке. Зелень мелко нарезать.

Нарезаю мелкой соломкой картофель и кладу его в кипящий бульон.

Теперь мелко режу лук.

Через 15-20 минут добавляю в бульон натёртую морковь и зелень.

Сразу же кладу сюда и порезанный лук.

Пришло время добавить манную крупу ТМ "Мистраль", 3-4 ст. л. Насыпаю тонкой струйкой и параллельно помешиваю во избежание появления комочков. Варю ещё около 7 минут.