Описание
Блюда из фасоли очень сытные и вкусные. Супчик получился изумительно вкусный. В меру густой, а на курином бульоне вдвойне вкуснее. Этот суп можно приготовить на воде или овощном бульоне. Ведь скоро пост.
Ингредиенты
-
Фасоль
100 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Голень куриная
2 шт
-
Овощи
100 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Сметана
-
Зелень
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты.
Отвариваем фасоль, как указано на упаковке. Отвариваем голени в 1л. 300 мл. воды 30-40 мин с добавление соли.
Картофель режем брусочками.
Отваренную фасоль выкладываем в блендер. И взбиваем в пюре.
Грибы тушим.
Добавляем в бульон картофель. Варим до готовности. Затем добавляем фасолевое пюре, грибы, овощи.
Мясо отделяем от кости и отправляем в бульон. После закипания варим 7 минут. Даем настоятся.
Разливаем по тарелкам.
Подаем со сметаной, по желанию присыпав зеленью.
Прошу к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.