Описание
Друзья, про этот рецепт можно сказать одно - его простота равна его вкусу. Нежнейший сливочный суп с дольками шампиньонов напомнит Вам классический крем-суп, но кус-кус подарит прежнему вкусу новое звучание.
Ингредиенты
-
Сливки
200 мл
-
Лук белый
1 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Кус-кус
150 г
-
Молоко
300 мл
Приготовление
Первым делом нам нужно запарить кус-кус. Делается это очень просто - высыпаете крупу в тарелку, сверху заливаете кипятком так, чтобы крупа была покрыта водой примерно на 1 см.
Шампиньоны помыть, почистить и нарезать дольками.
Лук очистить и порезать полукольцами, если вы любите чувствовать лук в супе. Если к луку вы равнодушны, то лучше его измельчить.
В мультиварку, у меня модель Vitek VT-4205 выкладываем грибы и лук, немного оливкового масла и включаем функцию поджаривание. Я еще добавляю соевый соус, очень люблю его с грибами :)) Готовим 10 минут.
Добавляем кус-кус, сливки и молоко. Выбираем программу суп и ждем, пока суп закипит. У меня на это ушло 10 минут.
Вот и все, наш невероятный суп готов, вроде такой привычный, но в то же время очень новый и ароматный.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.