Описание
Пробовал данный салат в китайском ресторане. Мне очень понравился, попросил рецепт, теперь готовлю сам.
Ингредиенты
-
Креветки
500 г
-
Лапша
120 г
-
Авокадо
1 шт
-
Каперсы
50 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Мука пшеничная
20 г
-
Соль
2 г
-
Кунжут
30 г
-
Уксус
1 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сок апельсиновый
1 шт
-
Цедра лимона
1 шт
Приготовление
Рисовую лапшу отварить в воде в течение 7-8минут. Откинуть на дуршлаг и промыть. Снять цедру с 1 апельсина и добавить к лапше.
Креветки отварить с пряностями 5-7 минут и добавить к лапше.
Для омлета: взбиваем 3 яйца, 100 мл молока, 2г соли и 20г муки миксером. Омлет выпекаем на раскаленной сковороде тонким слоем, как блины. Когда остынет, режем омлет на кусочки.
Болгарский перец порезать некрупными кубиками.
Добавить каперсы.
Авокадо очистить, удалить косточку. Мякоть нарезать.
Смешать все ингредиенты и заправит бальзамическим уксусом, соевым соусом, кунжутом и соком 1-го апельсина.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.