Pollo a la Coca Cola "Курица в кока-коле"

Описание

Экзотический рецепт, вкусный и простой в приготовлении. Необычный вкус придает кока-кола. Спасибо за рецепт mariya-Мария, Jazzedcook. Для противников кока-колы. Убедительная просьба, в предверии праздника 8 Марта, будьте пожалуйста благосклонны в своих коментариях, не портите настроения как мне, так и др. поварятам. Заранее Благодарю за понимание!

Ингредиенты

Окорочок куриный

6 шт
Лук репчатый

1 шт
Кола

1 банка
Орехи кедровые
Орегано
Масло растительное

Приготовление

Куриные ножки промыть, обсушить, обжарить на хорошо разогретом оливковом (растительном) масле со всех сторон до образования румяной корочки. Отложить.

На этом же масле, на среднем огне, пожарить лук.

Добавить кедровые орешки. В течении 3-5 минут обжарить вместе.

Переложить всё в кастрюлю, посолить, добавить орегано, кока-колу,[b]чтобы едва покрывала мясо.[/b] [i]Добавила свои любимые специи - куркуму, карри, перец красный.[/i]

Когда закипит, закрыть крышкой и довести до готовности (тушить 30-40 минут). [i] Вкус от кока-колы, как от фруктовой пастилы (кизиловой, алычовой, вишневой).[/i]К гарниру подавала рис. Готовила так. Обжарила лук, добавила сырой рис, специи, барбарис и 2 шт. неочищенного зубчика чеснока, соль. Заливаем крутым кипятком (на 2-3 пальца поверх риса), ставим на тихий огонь. Готовим до готовности, зависит от сорта риса. Для тех, кто спокойно воспринимает кока-колу,[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/28480/] Шоколадный торт с кока-колой[/url]