Торт из печени

Описание

Тортов из печени на этом сайте сотни, поэтому я просто хочу предложить вам свой вариант. Торт получается очень нежным!!!

Ингредиенты

Печень говяжья

800 г
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

100 г
Молоко

100 г
Лук репчатый

2 шт
Морковь

2 шт
Майонез

5 ст. л.
Горчица

2 ст. л.
Масло растительное
Соль
Укроп
Петрушка

Приготовление

Мелко нарезать лук и обжарить на подсолнечном масле.

Морковь натереть на средней терке.

Морковь добавить к луку и обжарить все вместе.

Горчицу добавить в майонез и перемешать.

Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, муку, молоко и соль. Все перемешать.

На смазанной маслом сковороде поджарить блинчики с двух сторон (по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне). У меня получилось 5 блинчиков диаметром 18 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете их надо скатить со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и поджарите другую сторону.