Теплый салат с овощами на гарнир

Описание

Я очень люблю печеные овощи и это мой любимый рецепт. Может еще и потому, что в остывшем виде с пекинской капустой это прекрасный салат, а в горячем виде отличный гарнир к рыбе. Или просто как самостоятельное второе.

Ингредиенты

Лук репчатый

1 шт
Чеснок

1 шт
Перец болгарский

1 шт
Морковь

1 шт
Капуста пекинская

100 г
Соевый соус

2 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Имбирь

20 г
Соус

Приготовление

Наши ингредиенты.

Луковицу почистить от кожуры, не срезая донышко, разрезать на 6 частей. Чеснок разобрать на дольки и почистить. Морковь порезать брусочками, а перец дольками. Имбирь мелко порезать.

К овощам добавить соевый соус, масло, соус "Табаско", мед и все перемешать. Оставить на 10 мин..

Овощи выложить в форму с соусом. Запекать при t=180 мин. до мягкости. Если они еще не готовы, а жидкости мала, то можете прикрыть с верху фольгой. Можно подать как горячее или гарнир.