Описание
Этот суп впервые попробовала этим летом в Польше. Очень он мне понравился)Остренький, густой и очень вкусный )Попробуйте и вы)
Ингредиенты
-
Говядина
500 г
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Перец болгарский
2 шт
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
-
Вода
2 л
-
Томатная паста
2 ст. л.
Приготовление
Лук мелко режем. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем добавить крупно порезанную кусками говядину. Выпарить воду и обжарить.
Затем добавить муку и обжарить до золотистого цвета.
Добавить воду и пару ложек томатной пасты. Варить на медленном огне 1-1,5 часа, до мягкости мяса. Вода не должна сильно кипеть, просто булькать.
После добавить крупно порезанный картофель и порезанный кусочками болгарский и жгучий перец.
Довести до кипения. Добавить измельченный чеснок.
Добавить соль, специи, варить до готовности. Примерно ещё 30-40 минут.
Разливаем по тарелкам, добавляем измельченую зелень и.. наслаждаемся)Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.