Описание
Очень простой, но очень достойный рецепт от Стельоса Парльяроса! Желе получается вкусным и ароматным, в меру сладким. Прекрасно подходит для того, чтобы закончить трапезу. Конечно, фрукты можно заменять по сезону.
Ингредиенты
-
Клубника
500 г
-
Сахар
50 г
-
Желатин
12 г
-
Абрикос
200 г
Приготовление
Желатин замачиваем в холодной воде. В блендере измельчаем клубнику вместе с сахаром. Если все количество не помещается в блендер, то сахар делим соответственно количеству клубники.
Примерно треть клубничной массы перекладываем в кастрюльку и подогреваем.
Желатин отжимаем и добавляем в горячую клубничную массу. Очень хорошо перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился.
Постоянно помешивая, добавляем клубничную массу с желатином в остальную холодную клубничную массу. Ставим желе в холодильник и ждем, когда масса начнет "тяжелеть".
Добавляем порезанные абрикосы, перемешиваем и раскладываем по порционным стаканам. Ставим в холодильник до полного застывания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.