Описание
Захотелось поэкспериментировать. Получилось. Муж заказал на завтра повторить:) На конкурс "Овощной светофор"
Ингредиенты
-
Перец сладкий желтый
1 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Сок томатный
200 мл
-
Желатин
5 г
-
Чеснок
Приготовление
Перец режем на полоски и обжариваем до мягкости на растительном масле. Выкладываем на салфетку, чтобы масло стекло.
Помидор и чеснок мелко режем. Слегка обжариваем на сковороде на растительном масле. Следим, чтоб не расползлись :)
В томатный сок засыпаем желатин и даем ему набухнуть в течение 10 минут. Затем ставим на огонь, нагреваем до полного растворения желатина. Не кипятим! Остужаем. Добавляем соль, перец молотый.
Выкладываем перец в форму.
Выкладываем начинку в форму и заливаем томатным соком с желатином и специями. Оставляем в холодном месте до застывания.
Застывшую закуску, на несколько секунд помещаем в кипяток и переворачиваем на тарелку. Украшаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.