Описание
Я готовила этот салат на первой встрече Поварят и обещала повторить его для всех, кто пропустил это мероприятие. Угощайтесь, друзья!
Ингредиенты
-
Клубника
100 г
-
Руккола
100 г
-
Орехи кедровые
30 г
-
Сыр голубой
50 г
-
Соевый соус
10 мл
-
Коньяк
20 мл
-
Сахар тростниковый
2 ст. л.
-
Бадьян
1 шт
-
Перец чили
5 г
-
Масло оливковое
10 мл
Приготовление
Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножку и нарезать на четвертинки. Рукколу помыть, обсушить и добавить к клубнике.
Сыр с плесенью нарезать кубиками, добавить к салату. Посыпать все кедровыми орехами.
Для приготовления соуса на сковороду высыпаем сахар, коньяк и соевый соус. Кладем звездочку бадьяна.
Увариваем соус до состояния легкой густоты (2-3 минуты)
Поливаем салат нашим соусом. На встрече я использовала готовый тайский соус, он так же прекрасно подходит к салату. Посыпаем готовый салат молотым перцем чили и подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.