Описание

Куриные сосиски с сыром
Домашние сосиски без консервантов. Особенно для маленьких любителей. Оригинал взяла у Алии. Внесла немного своих изменений и вот вам рецепт!

Ингредиенты

  • Грудка куриная

    500 г

  • Молоко

    100 мл

  • Батон

    1 ломт.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Лук белый

    1 шт

  • Сыр голландский

    100 г

  • Соль

    1 ч. л.

  • Приправа

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
Берём ломтик батона (обычный, как для бутерброда, можно обойтись и без него, но на мой вкус сосиски более нежные получаются) и заливаем тёплым молоком. Даём немного постоять. В блендере (или мясорубке) измельчаем куриное филе, лук, батон в пюреобразную массу. Выкладываем в миску. Добавляем молоко (в котором разбухал батон), яйцо, натёртый сыр, соль и приправы.
step-1
Берём пищевую пленку (для термической обработки!) и выкладываем 1 столовую ложку массы.
step-2
Закручиваем и утрамбовываем. Придаём форму сосисок. Отрезаем пленку и закручиваем и завязываем концы узелком. У меня получилось 7 крупных сосисок)
step-3
Опускаем сосиски в кипящую воду на 15 минут. Если вы делаете маленькие сосиски, то варить можно и 10 минут.
step-4
Достаём. Разворачиваем и подаём на стол!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.