Творожно-лимонное печенье

Описание

Очень мягкие, с тонким ароматом лимона. Моя доча просит их снова и снова.

Ингредиенты

Творог

250 г
Сахар

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Мед

1 ст. л.
Мука пшеничная

200 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Цедра лимона
Сахарная пудра

2 ст. л.
Масло сливочное

100 г

Приготовление

Смешать творог, сахар, яйцо, хорошо перетереть. За меня это делал мой комбайн.

Добавить туда теплое (но не горячее) растопленное сливочное масло, мед.

Еще раз размешать. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.

Выложить тесто на рабочую поверхность. После добавьте цедру ½ лимона. Замесить руками, чтобы равномерно распределилась цедра. Тесто мягкое, легкое, очень приятное.

Из теста скатать шарики. Мы делали это вместе с дочкой. Уложить на слегка смазанный маслом противень, либо застелить пекарской бумагой. Выпекать в разогретой заранее до 180-200*духовке минут 15-20, время выпечки зависит от вашей духовки.

Все готово! Приятного чаепития!!!

Сверху украсить глазурью. Я смешала сахарную пудру с водой (2ст. л. пудры, 1/3 ст. л. воды). глазурь не должна быть очень жидкой, а густой, как сметана.

Комментарии и отзывы