"Три медведя и Ко"

Описание

Возможно, многие знают рецепт этого теста, но кто-то и не знает... или забыл. Тесто отлично подходит для выпечки разных фигурок: оно не "расплывается" при выпечке и хорошо держит форму.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

180 г
Маргарин

200 г
Мука пшеничная

600 г
Молоко

100 мл
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Соль

Приготовление

Взбить вместе яйца, мягкий маргарин, молоко, сахар, соль, ванильный сахар и ароматизатор. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Муки дала примерное количество, возможно, уйдет меньше или больше. Тесто не липнет к рукам, очень пластичное.

А теперь будем творить... Птичек вырезала формочкой. Для тела черепашек использовала пельменницу, лапки и головы - шарики, просто прикладываем плотно к "телу", при выпечке они сами приклеются.

Большие черепашки: для туловища и панциря вырезаем два кружка - верхний еще чуть раскатываем, чтобы он стал тоньше и больше нижнего. Голова - большой приплюснутый шарик, лапки - "колбаски". На нижний круг укладываем лапки и голову, посередине чернослив. Сверху закрываем вторым кружком и слегка обжимаем, формируя панцирь черепахи.

Мишки: вырезаем два одинаковых кружка для туловища, в одном вырезаем отверстие. Для головы кружок поменьше. Лапы вырезала выемкой для яблок, уши - маленький кружок режем пополам. Собираем мишку на листе. При выпечке все детали соединятся.

По такому же принципу можно слепить мордочки зайцев и котов. Вобщем, ваяйте, что фантазия подскажет (или ваши детки)... Выпекаем все фигурки при 200* 15 минут, до золотистого цвета.

Остывшее печенье можно разрисовать цветной глазурью. Я поленилась сделать глазурь сама, использовала магазинную, а она жидковата, поэтому "роспись" не очень аккуратно выглядит. Лучше сделать самим из сахарной пудры и лимонной кислоты или белка, добавляя пищевой краситель.